Journée d'apprentissage sur les plantes sauvages comestibles et médicinales

Apprendre à cueillir s'apprend par la pratique de la cueillette sur le terrain. À force de la pratiquer, le regard s'aiguise, la détermination des plantes sur le terrain s'acquiert et la peur de se tromper s'estompe pour laisser place à la confiance.  C'est dans cet objectif que ces journées d'apprentissages vous sont proposées. Apprendre à déterminer, à cueillir, à transformer et utiliser les plantes médicinales et comestibles. Chaque année, les journées peuvent-être suivies indépendamment l'une de l'autre. Les journées vous sont proposées à Yverdon et à Bex, d'avril à septembre.

Objectifs

Les participant(e)s seront :

• Acquérir les techniques de détermination et de cueillette.

• Développeront des connaissances sur ces plantes.

• Evaluer le danger que représente une plante toxique.

• Comprendre la galénique et acquérir des compétences.​

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Comment ?

• La journée se déroule sur le terrain, de 9h à 16h, et commence par une matinée de détermination, suivis d'un pique-nique avec dégustation.

• Une cueillette s'effectue l'après-midi avec préparation d'une ou des plantes. Vous pourrez partir avec cette préparation.

• Durant la préparation, des informations théoriques sur la plante vous sont transmises.

• Un dossier sur les plantes rencontrées, les recettes, etc..., vous est transmis par la suite.

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Dates sur Yverdon les Bains - voir le lieu de RDV

• Samedi 4 avril 2020

• Samedi 16 mai 2020

• Samedi 13 juin 2020

• Samedi 5 septembre 2020

• Samedi 19 septembre 2020

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Dates sur Bex - voir le lieu de RDV

• Dimanche 5 avril 2020

• Dimanche 17 mai 2020

• Dimanche 14 juin 2020

• Dimanche 6 septembre 2020

• Dimanche 20 septembre 2020

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Prix

• 120.- par personne et par journée.

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Pour vos questions ou votre inscription, merci d'utiliser le formulaire ci-dessous. Je vous répondrais dans les 3 jours.

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Les cours ont lieu depuis un peu plus de 10 ans...