• Facebook
Tout droits réservés 2012 © Maurice Hennart
Journée d'apprentissage sur les plantes sauvages comestibles et médicinales
   
Apprendre à cueillir s'apprend par la pratique de la cueillette sur le terrain. À force de la pratiquer, le regard s'aiguise, la détermination des plantes sur le terrain s'acquiert et la peur de se tromper s'estompe pour laisser place à la confiance.  C'est dans cet objectif que ces journées d'apprentissages vous sont proposées. Apprendre à déterminer, à cueillir, à transformer et utiliser les plantes médicinales et comestibles. Chaque année, les journées peuvent-être suivies indépendamment l'une de l'autre. Les journées vous sont proposées à Yverdon et à Bex, d'avril à septembre.
Objectifs

Les participant(e)s seront :

  • Acquérir les techniques de détermination et de cueillette.

  • Développeront des connaissances sur ces plantes.

  • Evaluer le danger que représente une plante toxique.

  • Comprendre la galénique et acquérir des compétences.

Comment ?
  • La journée se déroule sur le terrain, de 9h à 16h, et commence par une matinée de détermination, suivis d'un pique-nique avec dégustation.
  • Une cueillette s'effectue l'après-midi avec préparation d'une ou des plantes. Vous pourrez partir avec cette préparation.
  • Durant la préparation, des informations théoriques sur la plante vous sont transmises.
  • Un dossier sur les plantes rencontrées, les recettes, etc..., vous est transmis par la suite.
Dates sur Yverdon les Bains - voir le lieu de RDV
  • Samedi 4 avril 2020
  • Samedi 16 mai 2020
  • Samedi 13 juin 2020
  • Samedi 5 septembre 2020
  • Samedi 19 septembre 2020
Dates sur Bex - voir le lieu de RDV
  • Dimanche 5 avril 2020
  • Dimanche 17 mai 2020
  • Dimanche 14 juin 2020
  • Dimanche 6 septembre 2020
  • Dimanche 20 septembre 2020
Prix
  • 120.- par personne et par journée.
Pour vos questions ou votre inscription, merci d'utiliser le formulaire ci-dessous. Je vous répondrais dans les 3 jours.
Les cours ont lieu depuis un peu plus de 10 ans...